Amy's ワイン日記: 飲み比べ～オーパス・ワン編

週末ちょっと行きたかった「ムートンファミリー・テイスティング」。
ヒルズのエノテカを覘いてみると、ムートン・ロスチャイルドとオーパス・ワンの飲み比べやってました！この二本なら、ちょうど今日が飲み頃なんじゃ・・・と思い、早速飲み比べてみました♪

今回はオーパス・ワンの試飲レポです☆

← Opus One '05 / Opus One Winery
マグナムボトルが開いてました。

2005年だけど、色合いは濃厚なガーネットと若々しい。カシスリキュールや熟したダークチェリー、ブルーベリーのアロマ。バニラ、ミント風味のホワイトチョコレート、甘草、杉の香りも感じられる。味わいは熟した果実味、シルキーでクリーミー、甘やかなタンニン、酸味は穏やか。すごく厚みがありボリューミーな味。これぞオーパスっていう感じでした。

これはこれで美味しいとは思うのですが、同じ価格帯のボルドーワインと比べると、重厚さや荘厳さ、エレガントさがやや劣る。そして、ほんの少しだけど、昔飲んだドクターペッパー・チェリーバニラ味を思い出す。いやでも美味しいとは思います、本当に。

2005年ヴィンテージ。セパージュはカベルネ・ソーヴィニヨン 88％、メルロ 5％、プティ・ヴェルド 3％、カベルネ・フラン 3％、マルベック 1％。フレンチオークの新樽で18ヶ月樽熟成後、瓶熟成。オーパス・ワンのＨＰでは、「2005年ヴィンテージはまだ熟成したほうが良い」とのことでした。

アメリカワインとしては一番の知名度を誇るオーパス・ワン。このワイナリーは、ボルドー・メドック1級「Ch.ムートン・ロスチャイルド」のオーナーであるバロン・フィリップ・ロスチャイルドと、カリフォルニアワインの父とも称されるロバート・モンダヴィが手を組んだのが始まり。1979年のワイナリー立ち上げ当初から、世界中で注目を浴び続けています。

2005年は、オーパス・ワン史上最高評価を受けたヴィンテージ。もう10年ほど熟成させたら、また違った味わいを見せてくれるのでしょうか。

そんなオーパス。ネットで探しましたが、2005年ヴィンテージは見つかりませんでした・・・。
ただ、このお店でファースト・ヴィンテージの在庫が！！！（ラスト1本）